春季养生，适合清淡，很久就想吃胡萝卜丸子，当然不能油腻，唯有空气炸锅最适宜。炸制过程5g油还剩了一半，丸子的颜色好漂亮，看着就有食欲，少油又干净，原汁原味，口感好，醇香不油腻，无油烟，操作方便，吃的健康哦！”
食材
1
胡萝卜 1根
2
米饭 100克
3
淀粉 40克
4
鸡蛋 1个
5
油 20毫升
6
盐 适量
7
胡椒粉 5克
8
五香粉 适量
9
酱油 10毫升
10
香葱 2棵
11
姜 3克
方法/步骤
1
胡萝卜去皮洗净
3
毛葱、姜去皮洗净切碎
4
剩米饭、淀粉、鸡蛋备用
5
胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀
6
加入油、盐、少滴几滴酱油，加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀
7
加入淀粉拌匀
8
用小勺一勺一个，稍微整理一下
9
烤盘薄刷一层油，然后码盘