莴笋叶含有丰富的营养价值，它的营养价值已经高于了莴笋茎的营养价值。那莴笋叶应该怎样吃呢？下面就给大家介绍一下莴笋叶的做法。
食材
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莴笋叶 一颗
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干辣椒 2颗
3
大蒜 2颗
4
盐 鸡精 适量
方法/步骤
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1.莴笋叶一把洗净。
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2.清水浸泡20分钟。
3
3.蒜切片，干红辣椒切小段，花椒准备好。
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4.莴笋叶沥干水，切成小段
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5.炒锅中倒油，放入花椒，小火焙出香味，捞出花椒粒不用。
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6.转大火，放入蒜片和辣椒爆香。
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7.倒入莴笋叶快炒，加盐，
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8.淋一点蒸鱼豉油炒匀即可。（速度要快，要在出水前完工
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