清淡的一款菜
食材
1
猪里脊肉 150g
2
笋瓜 250g
3
色拉油 50g
4
食盐 3g
5
葱 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
柿子椒 适量
9
淀粉 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
笋瓜洗净切片置盘中待用
2
里脊肉洗净后也切成片。放碗内加入料酒及淀粉抓匀
3
姜切丝，葱切丁置盘中待用。
4
锅置火上，加入色拉油。7成热时放入姜丝 、葱花炸香
5
然后放入里脊肉翻炒。
6
待里脊肉变色至7成熟时加入生抽、白糖翻炒均匀
7
然后再加入笋瓜继续翻炒至9成熟时，加入盐翻匀。
8
最后出锅前放入青椒翻炒20秒左右即可出锅装盘
注意事项
想吃辣可以放一点辣椒