包菜在我们日常生活中很常见，做包菜的方法也有很多种，今天我就为大家介绍用包菜做的一道荤菜：包菜炒肉。
食材
1
包菜 半棵
2
炸肉 10-15片
3
菜椒 1个
4
干辣椒 2个
5
姜 1块
方法/步骤
1
准备好半棵包菜，一个菜椒，一块姜和2-3个干辣椒。
2
将包菜洗净切成丝，将菜椒切成条状，将姜和干辣椒切好备用。
3
先将姜放入油锅中煎炸，然后将菜椒和干辣椒放入锅中翻炒1分钟。
4
1分钟后放入提前炸好的猪肉，翻炒2分钟。
5
随后加入包菜丝，适量的食盐，适量的十三香以及少量的水，翻炒4分钟左右。
6
4分钟后，一盘香喷喷的包菜炒肉就做好了。
注意事项
炸肉：事先用油将猪肉炸成金黄色的肉！
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