今儿还是为咱都市的美女帅哥们来道护眼菜吧——爆炒韭菜北极虾
工具/原料
北极虾 韭菜 小红辣椒 香葱 盐 绍酒 胡椒粉 鸡精
步骤/方法
1
韭菜切段、香葱切圈、小红辣椒切圈
2
北极虾自然解冻用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
3
锅内放油烧热，煸炒北极虾，加入盐、鸡精2分钟（北极虾是已经煮熟再解冻的虾，不要炒的时间过长，容易变老）
4
放入韭菜段、红椒圈、香葱末，迅速煸炒至韭菜变软出锅即可。
注意事项
护眼食品ABC：富含维生素A的食物，维生素B群含量丰富的食物，富含维生素C的食物，富含蛋白质的食物，富含钙质的食物。
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