芥兰口感比较脆嫩，但又区别于莴笋的口感，喜欢的可以试试，而且很容易拿来下饭，增强食欲，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
食材
1
芥兰 200克
2
青红椒 10克
3
盐 6克
4
鸡精 11克
5
油 5克
6
清水 9克
7
生抽 7克
8
老抽 4克
方法/步骤
1
芥兰去皮，并将芥兰，青红椒，肉洗净备用
2
肉切成肉丝，撒上点盐抓匀，腌渍会
3
芥兰，和青红椒切好备用
4
锅中入油放入生姜炒香后，倒入肉丝炒至变色
5
放入芥兰辣椒翻炒
6
撒入盐，鸡精调味
7
最后撒点葱花即可出锅啦
8
完成
注意事项
1
芥兰要选嫩些，不然不好吃
2
肉丝用要提前抓下炒出来会比较嫩
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