自制蒜香辣椒酱
食材
1
红辣椒 2斤
2
大蒜 半斤
3
食盐 80克
4
高度酒 适量
5
白糖 50克
步骤/方法
1
把辣椒和大蒜洗干净晾干
2
把辣椒搅碎或者剁碎，同样大蒜也是
3
搅碎后放在一起，添加适量食盐，白糖，最后放高度酒，酒不要放太多，后期会出水
4
装入玻璃瓶密封半个月就可以吃了，吃的时候放少许香油味道更好吃
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