羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，它味道鲜美，深受人们喜爱，今天就来介绍一下胡萝卜烧羊肉的做法。
食材
1
羊肉 1500g
2
胡萝卜 200g
3
姜 4g
4
大蒜 4g
5
桂皮 4g
6
花椒 4g
方法/步骤
1
将1500g羊肉洗净剁成小块备用；
2
在锅中放入6g色拉油；
3
加入4g姜、蒜截码、桂皮、花椒；
4
加入4g豆瓣酱；
5
迅速翻炒5秒钟，炒出香味；
6
将备好的羊肉倒入锅针沫贪中；
7
翻炒30秒钟，让羊肉炒入味；
8
加入4g蚝油；
10
翻炒一会，让羊肉吸收味料的香味；
11
将羊肉盛入高压锅中，加入200ml水；
12
盖上锅盖，压10分钟；
13
揭开锅盖，加入备好的200g胡萝卜；
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待胡萝卜召欧熟透后，美味的胡萝卜烧羊肉就做好了。