胡萝卜含有丰富的维生素，是营养丰富的蔬菜之一，它香甜可口，深受人们喜爱，今天介绍胡萝卜丝炒肉的做法。
食材
1
胡萝卜丝 400g
2
猪肉 100g
3
姜 10g
4
大蒜 10g
方法/步骤
1
将肥肉先放在锅中煮熟；
2
将煮熟的猪肉盛起来放在盘中冷一会；
3
将煮好的猪肉取适量切成细条备用；
4
将胡萝卜洗净切成丝备用；
5
将姜、蒜洗净切成沫备用；
6
将切好的肉条放入锅中；
7
翻炒一会，炒出油；
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加入切好的姜、蒜；
9
加入切好的胡萝卜丝；
10
迅速翻炒一会，直到胡萝卜变软；
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加入适量酱油；
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加入适量鸡精；
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起锅，美味的胡萝卜丝炒肉就做好了。
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