胡萝卜富含大量的维生素, 但是胡萝卜必须用油炒过,形成的脂溶性维生素才好吸收, 学一下这道菜吧。 对上班一族 和白领 很好，可以起到保护眼睛，名目的作用。 自己很爱吃。
工具/原料
胡萝卜 2根
外脊肉 100克
生姜 2克
花椒 3粒
干红椒 2克
蒜 2克
步骤/方法
1
胡萝卜、外脊肉、生姜切丝，干红椒拦腰掰成两段，大蒜拍烂切成蒜米
2
热锅加花生油，下花椒
3
干红椒炒出香味儿，下姜丝略炒
5
下胡萝卜丝炒熟，加蒜米，加盐、糖、酱油调味即可
注意事项
我尝试过胡萝卜过水在炒
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