既可以当主餐又可以当零食,简单快手,外层裹着满满的芝麻酥脆可口,内里三文鱼嫩而不柴,又是一款下到加手指食物的宝宝,上到几百个月宝宝的食谱三文鱼含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸,能够消除水肿、提高免疫力;还有降低血脂和血胆固醇、防治心血管疾病的功效。所含的DHA和EPA则是脑部、视网膜神经系统必不可少的物质,能够促进儿童智力、视力发育,预防老年痴呆、中风等。
食材
1
三文鱼 100克
2
生抽 4克
3
葱 一段
4
姜 2片
5
柠檬汁 几滴
6
鸡蛋 1个
7
玉米淀粉 25克
8
白芝麻或面包糠 少许
方法/步骤
1
准备配料,用食指将三文鱼切成条,从葱和姜中挤出几滴柠檬汁。我的宝宝三岁了,不喜欢腥味,所以我用4克生酱油彻底腌制30分钟。口味根据个人喜好调整。一岁以下的宝宝不需要添加生酱油(图中三文鱼是腌制的)
2
用玉米淀粉包三文鱼条
3
然后包一层蛋液
4
把它倒进芝麻盘里包好。如果你不喜欢芝麻,可以轻轻地撒上
5
我女儿最近不喜欢芝麻,就把一些芝麻换成面包糠,又香又脆!
6
锅中刷油,倒入加工好的三文鱼条,用小火慢慢煎至各面金黄,将盘中的胡萝卜片一起煎熟。最好把脂溶性胡萝卜素煎一下!
7
倒一点水,盖上两分钟。完成!
8
孩子们的健康真的与父母关系太大了。我们快点!
9
拍一张照片!
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