教你如何快速的做蒸鸡蛋

草鸡蛋 １个

色拉油 适量

味精 适量

盐 适量

葱 １棵

首先，要把自己准备的草鸡蛋敲碎了，蛋液放在一个蒸蛋专用的容器里．用筷子顺着一个方向搅拌．

其次，将自己切碎的葱与蛋液混在一起，再次顺着同一个方向进行拌匀．

在自己已经拌匀好的蛋液与葱里面放上适量的水．这个水的放取是很重要的，少了的话，鸡蛋蒸出来容易老，多了话有显得水太多了．我一般放鸡蛋与水的比例是１：３，即一个鸡蛋放同等大小鸡蛋的水３份．

水放好了以后，这时候再在蛋液里加入适量的色拉油、盐、味精，量的多少视您自己个人的口味来决定。

调料放好了以后，接下来就放在蒸蛋专用的电器里，在电器里加入蒸蛋羹所需要的水，插上电以后，就开始进行蒸蛋了。