鱼，因为营养丰富，是家庭中很受欢迎的荤菜，可是，我孩子就不喜欢吃，嫌弃腥味。为了让她吃点鱼，我费尽心思，后来，做的鱼没有了腥气，孩子也喜欢吃，因此，这种做法也成了我的拿手好戏啦。
食材
1
鲤鱼 2000克
2
黄豆芽 300克
3
鸡蛋 一个
4
盐 20克
5
淀粉 20克
6
花椒面 10克
7
葱姜 各10克
8
辣椒 10克
方法/步骤
1
将鱼收拾干净，剁成自己喜欢的块头就行，可以大点，也可以小点。
2
放入容器，加入盐，花椒面。搅拌均匀。
3
加入淀粉，搅拌一下，放一旁，注意，淀粉要晚放，不能和调料一起放。
4
先把黄豆芽煮一下，达到熟才行。捞出，装到容器里，选大点的容器，一会还要加鱼的。
5
锅内放油，加温，放入辣椒，葱姜等，炒出香味。
6
加入清水，水要多放，估计能漫过鱼和豆芽才行，加入盐，煮开。
7
放入鱼块。一块块放，不要一下子倒进去。
8
锅开后，要煮沸5分钟，才可以，可以加入点胡椒粉，喜欢辣味重的可以加入干辣椒。
9
把鱼块捞出放到豆芽上面，把汤浇在最上面，一定要漫过所有的菜好吃的。
注意事项
1
味道很美，可以做做，你也很棒的。
2
注意汤水要多点，可以多放点盐。
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