随着食品业频频爆出负面的新闻，越来越多的人重视食品安全，但是去仔细鉴别又十分的麻烦，监管也不可能那么面面俱到，那么这里提供几个实用简单的方法，让大家买到更放心的猪肉吧
工具/原料
1
嗅觉，视觉，触觉
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市场
方法/步骤
1
选择大型超市或者监管比较到位的菜市场进行，这些地方一般准入都比较高，监控比较的严密，购买的肉制品一般都是比较安全优质的
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看颜色，颜色呈现淡淡的血红色，一般比较优质安全，如果肉色为暗红色，很可能是未经过正常工序的问题肉，死猪肉就是这种颜色的，所以大家务必看肉的成色
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试试弹性，看肉的光泽，优质的肉弹性较好，肉比较有光泽，具有这些特征是比较新鲜的安全的，肉质较差，或者有问题或者变译罩质的猪肉会凹进去或者是块囊很坚硬。
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闻气味，新鲜的肉呈现肉独特的鲜香，夏季，气温高，食物尤其是肉容易腐烂，发出异味，那么如果长期置于高温中，气味会有细微的变化，而且相当的快，那么在这样一个季节，实用这个方法虽然比较原始，但是十分奏效和简单的判别肉的质量，是否新鲜。
注意事项
1
字数不多，但是很实用的哦
2
如果自己有更好的辨别方法要拿出来分享哦
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