现在市场上的猪肉很多，消费者不知道买哪家的好，尤其是对很少去菜市场的人来说，挑选猪肉是很难的一件事。下面我就来说几个挑选猪肉的小妙招，保证您买到新鲜放心的猪肉。
方法/步骤1、看猪皮
猪皮薄且软，是公猪的；猪皮厚且硬，是母猪的。在煮的时候，母猪肉硬，不爱烂，口感很差，吃起来不香。下过猪的母猪肉更是不能买的。请大家擦亮眼睛。
方法/步骤2、看颜色
肥肉：要买发白、发亮的那种；瘦肉：要买粉红色的，不要买太红的。
方法/步骤3、摸一摸
摸一摸，猪肉肉质有弹性、微热或微凉。如果肉质僵硬，没有弹性，冰凉且是前一天的剩猪肉，肉的颜色发暗，无光泽。
方法/步骤4、闻一闻
闻起来没有腐臭味，有一点淡淡的肉腥味。
注意事项
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希望大家能买到放心的猪肉。
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