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怎样品尝红酒

红酒并不是西方人的专利,中国自古就有饮用红酒的习俗,更有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”这样优美的诗句为我们所熟知,本次就为大家分享一下怎样品尝红酒。
方法/步骤
1

醒酒:红酒开启后,先静放30分钟,让其与空气接触,以增加酒香去除异味。

2

倒酒:正确的倒酒方法是让酒标的正面朝上,一手托酒,一手控制酒瓶底部,托酒瓶的手要垫一块毛巾,以免手的温度影响酒温。

3

拿酒:手指捏住酒杯下方腿脚,不要碰触酒杯肚,以免手温影响酒温,冬天时可用手握住酒肚以增加温度。

4

观酒:把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯,45度为宜,以清楚的观察酒的颜色。

5

晃酒:喝红酒之前要先晃动一下酒杯,让氧气进入酒内使酒产生香气。

6

闻酒:可将杯口罩住鼻孔,然后深呼吸。

7

品酒:品尝一小口,让其布满整个口腔,用舌头慢慢搅动红酒,在口内停留时间6-15秒钟即可。

8

总结如下。

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