山西有一种面食叫做河捞很受山西人的喜欢，小编作为山西人也对这种面食也是很喜欢的。之前人们都在使用一种手动河捞机，随着科技机械的发展与进步一种采用液压式压面的河捞机开始走进人们的视野，相比之前的手动河捞机效率有了很大的提高，但是这种新机器人们还是不知道如何使用，今天就由小编来教给大家。
工具/原料
1
一台单头液压河捞机
2
一团活好的面团
3
一台煮面桶
方法/步骤
1
在使用液压河捞机前先确定机器的各个部件是否正常，并将机器放在一个平稳的位置。确定机器没问题之后将河捞机通上电。
2
通电将和捞面机的开关打开，根据和捞面机上的升降控制杆的操作标示将液压缸中的压面头升起来，将推面阀和面桶通过小把手拉出来。
3
将已经活好的面团放入面桶中，之后将推面阀推进去，这是机器已经开动了有一会儿了液压缸中已经有了足够的压力这时就可以根据和捞面机上的操作指示推动推头升降控制阀，当推头向下的时候就会将面挤出，这是只需要用刀将成型的面切断即可，面条就会自动掉入已经准备好的煮面桶中。在煮面桶煮上几分钟后一碗和捞面就可以出锅了。
注意事项
1
在液压河捞机使用过一段时间后要通过液压加油孔加油
2
在液压河捞机开动之后一段时间后才可以操作升降控制杆压面