此款素包营养丰富，富含胡萝卜素，蛋白质，膳食纤维等，特别适合老年人食用，因老年人牙齿不好，不能很好地咀嚼，或不爱吃菜，这款素包既营养丰富又方便咀嚼。
食材
1
茴香 250克
2
发面（外购） 1000克
3
胡萝卜 15克
4
木耳（泡发） 5克(干）
5
香菇（泡发） 3朵
6
鸡蛋 1只
7
葱 少许
8
香油，盐，菜籽油 各少许
方法/步骤
1
茴香洗净控水，切碎备用
2
胡萝卜，木耳，香菇，葱切碎备用，葱切碎后倒上少许香油
3
锅内放少许油将鸡蛋打散炒熟备用，胡萝卜香菇煸炒备用
4
调馅，将切好的主料配料倒入干净的盆中，加入适量的盐，油调味，搅拌均匀即可
5
取面板，将买来的发面团在面板上揉好，下剂子，擀皮，包包子
6
包好的包子上蒸锅，上汽后蒸8分钟即可出锅
注意事项
调馅时可加入一些橄榄油或亚麻籽油，这样对心脑血管有好处，更适合老年人
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