“经常自己做豆馅，用来蒸豆沙馅馒头或是烤豆沙馅面包等等。今天豆沙馅馒头与往日的不同。不同之处有两点：一是和面时没有用水，用的是有机纯牛奶。二是在豆沙馅中添加了有机纯牛奶。由此，这款豆沙馅馒头营养更加丰富，口感、口味更好。”
食材
1
牛奶 250g
2
小麦粉 600g
3
豆沙馅 适量
4
酵母粉 适量
方法/步骤
1
小麦粉中加牛奶、酵母粉和成面团醒发
2
豆沙馅里加适量牛奶调均匀 （自己做的豆沙馅稍微有点硬，加点牛奶增加营养，也提升口感与味道，）
3
醒发好的面团做成大小适中的面剂并擀圆作豆沙包的面皮
4
面皮上添加豆沙馅
5
用面皮将豆沙馅包裹严
6
再团圆，成豆沙包坯
7
将豆沙包坯放入蒸锅，开火蒸熟关火，出锅即可享用
注意事项
牛奶和面用量以面团软硬适中为标准。一次不要加太多，视情况一点点加。
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