油条是很多人都喜欢的一种油炸食品，但由于担心不良商家多次重复用油，或使用“地沟油”等问题，会选择自己在家中炸制油条。那么怎么做油条呢？下面一起来看一下吧。
方法/步骤
1
准备材料：油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。
2
将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。
3
盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。
4
在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。
5
将面团拉伸成长条状，然后将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。
6
将两个面坯叠加，用筷子将连接部分稍加按压。
7
烧热油锅，待油开始冒烟时将纵向扯拉并稍加旋转的面坯加入油锅。
8
待油条整体膨胀切表面变成金黄色捞出锅即可。
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