非常好吃又营养的早餐包,颜色也漂亮。用胡萝卜做成,胡萝卜是维生素A良好的补充来源,进入机体后,胡萝卜素有50%可转化为维生素A,因而可以起到明目的作用。这样的早餐包必备哦。
食材
1
高筋面粉 300克
2
糖 40克
3
玉米油 30克
4
胡萝卜泥 40克
5
鸡蛋液 50克
6
酵母 3克
7
盐 3克
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切块蒸15分钟后,用机器把胡萝卜和水用2:1的比例搅打成泥状。
2
面包桶内先放入糖40克。玉米油30克,胡萝卜泥160克,鸡蛋液50克,盐3克。
3
在筛入面粉,放入奶粉和酵母,启动面包机的发面程序。
4
90分钟后面发好,天热,面有点发过了。
5
取出面团揉匀排气,松弛10分钟。
6
在把面团分割成均匀的9个面剂子,滚圆。
7
在摆入烤盘内二次发酵。二次发酵到两倍大,刷上一点水,撒上熟芝麻
8
加入烤箱内210度,20分钟。
注意事项
1
烤箱时间根据自家烤箱情况设定。
2
面团醒发的时间要充足。
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