海参饺子是中国传统食品，以海参精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。今天为大家介绍海参饺子。
食材
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海神 适量
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鸟贝肉 适量
3
韭菜 适量
4
鸡蛋 适量
5
小麦面粉 适量
6
油盐 适量
7
酱油 适量
8
味精 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
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1.面粉放适量盐，用温水调成团，醒一醒
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2.鸟贝洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿
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3.韭菜洗净切碎备用
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4.海参我用的新鲜的冰过的，化好之后，去掉内脏
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5.海参切碎
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6.全部材料放到一起
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7.放适量花生油
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8.适量盐
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9.适量味精
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10.适量酱油
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11.适量五香粉
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12.搅拌均匀
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13.面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮
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14.拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了
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15.很快就包好很多
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16.锅中水烧开，煮饺子，几乎都是熟的，开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了
注意事项
1.海参一定要洗净，最好用高压锅煮一会，肉会软烂一些，容易消化 2.煮饺子不用住的时间很长，可以根据饺子的大小来定。 3.不用放很多的海参，营养过剩也不好，按照一人一个就可以了
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