“好客山东有三珍,阿胶海带胶东参”。山东地大物博、物产丰富,在举不胜数的土特产中也有许多极富价值、口碑极佳的产品,如以阿胶、海带、胶东参为代表的珍贵特产。不管来山东旅游、在山东过年、访亲朋好友还是孝敬父母,这三样东西除了品质、价值没得说以外,更是绝对有“山东面子”。 山东胶东半岛的海参最为名贵,被称之为“参中之冠”,胶东半岛处于渤海和黄海交汇处的海域,因水流量大,无污染,海藻品种丰富,气温合适,最适合刺参生长,所产的海参多糖等有效成分非常丰富,自古被列为名贵上品。研究学者从海参当中萃取出了一种物质,这种化合物能够有效阻碍某些人类癌细胞的生长(其中包括胰脏癌)。我国的不少中医学家也先后表示过,海参具有很强的功效来对抗电磁辐射和氡对人体造成的损伤。 从中医理论来讲,海参可以滋补肝肾、滋阴润燥、养血,因此在放化疗期间它有很好的补益作用,可以迅速地提升人体的体力,提高免疫能力。而且海参本身就含有一种叫海参毒素的物质,不仅能抑制多种霉菌的滋生,还可抑制癌细胞的生长和转移,起到防癌和抗癌的作用。 海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用,是人体必需的微量元素之一。据国家医学界最新研究资料表示,癌症患者体内的硒含量比正常人低3-6倍。 海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的营养食品,其中还含有丰富的胶原蛋白,是女性美容圣品,女性长期使用海参可使皮肤细腻光滑,减少皱纹,在很多美容及机构进行美容减肥时,要求女性多食用高蛋白食品,而海参就是首选。 海参中的胶原蛋白可以生血养血,延缓机体衰老,还可以使肌肤充盈,皱纹减少,消除面部色斑,让皮肤细腻富有光泽。海参中含有丰富的刺参粘多糖,能迅速锁住皮肤及身体内的水分,从而延缓皮肤衰老。海参还含有硫磺软骨素,它和海参粘多糖在一起能增强皮肤的弹性,具有驻颜抗衰老之功效。精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
食材
1
猪肉末 200克
2
海参 8根左右
3
面粉 500克
4
姜粒 适量
5
宜宾芽菜 1袋
6
蚝油 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
白糖 适量
10
盐 适量
11
葱 适量
12
白胡椒粉,花椒粉 适量
13
食用油 适量
14
酵母 6克
15
奶粉 15克
方法/步骤
1
海参切粒
2
海参粒 肉末 芽菜 姜粒混合一起
3
烧一点热油把所有材料混合一起炒匀 加入蚝油 老抽 生抽 白糖 盐 白胡椒粉根据自家口味调味
4
炒好的馅放冷藏室 然后开始和面 面和好以后 把lengc的馅拿出来再加入葱花拌匀
5
和好的面直接包包子 先把面团分成一小块一小块的 用擀面棒擀圆 中间厚 周围薄
6
放入适量的馅 冷藏过后的馅比较好包 特别是对新手
7
从边缘开始一折一折的捏起来
8
包好的包子直接放在蒸笼里醒发 大约30分钟到1个小时 用手指戳一下 按下去迅速弹起即可
9
水开以后再放入包子蒸十分钟关火 再焖五分钟 完美的大包子就出炉了
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