小油条很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
面粉 200克
2
油 100克
3
糖 10克
4
盐 10克
5
牛奶 50克
6
小苏打 10克
7
鸡蛋 20克
8
黄油 10克
方法/步骤
1
将盐、糖、小苏打、鸡蛋、黄油、牛奶全部倒入面粉里面，用刮刀搅拌均匀，形成面团。
2
面团大概成型以后，倒上一些油封上面，防止面干，盖上保鲜膜，静置2小时醒面。
3
将面团整理成一个长方形的片，切成长条，再改成小条，两条粘在一起，用筷子在中间压一下，面坯就做好了。
4
起锅烧油，油温7成热的时候，放入小油条的面坯，炸到全身金黄，而且全都飘起来就炸好了。