香菇嫩嫩的，鸡肉滑滑的，超级好吃！
食材
1
鸡腿 2个
2
磨菇 10个左右
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 2瓣
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
水 1碗
9
豆瓣辣酱 1小勺
10
勾芡粉 适量
11
蚝油 适量
方法/步骤
1
香菇撕碎
2
新鲜的鸡腿剁碎。
3
烧开油后，放入鸡腿、姜、翻两下再放入适量的豆瓣辣酱（放入干辣椒上色都可）
4
放入适量的水，再放香菇、酱油、料酒、蚝油翻炒几下。
5
放适量的勾芡粉。火候一定要把握好，要不然水多水少都不好吃。
6
放入小葱。翻炒出锅。
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