土鸡是用玉米、稻谷喂养的鸡，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，用香菇烧土鸡，不仅它味道鲜美，营养也非常全面，其做法如下。
食材
1
土鸡 1000g
2
香菇 300g
3
姜 5g
4
大蒜 5g
5
花椒 3g
6
桂皮 3g
方法/步骤
1
将土鸡洗净剁好备用；
2
将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；
3
将香菇先清冼干净；
4
用刀将香菇改刀切成小块；
5
在锅中放入适量油；
6
加入姜、蒜、桂皮、花椒；
7
加入适量豌豆酱地；
8
迅速翻炒，炒出香味；
9
将剁好的土鸡块倒入锅中；
10
反复翻炒，炒至土鸡入味；
11
加入适量蚝油；
12
迅速翻炒一会；
13
加入切好的香菇；
14
继续翻炒一会，让香菇入味；
15
加入适量食盐；
16
加入适量水，焖一会；
17
待香菇煮熟后，起锅，美味的香菇烧土鸡就做好了。
上一篇：如何做出地道的香菇鸡块
下一篇：教你如何做出地道的香菇焖鸡