很久没见菜市场有卖小豆腐的了,以前总有个大妈推着个小车,车上放着一个大的不锈钢保温桶,桶边堆着几袋小豆腐,两三块钱一袋,最喜欢大妈掀起桶盖,里面冒出的...
食材
1
豆渣 适量
2
萝卜缨(白) 1小把
3
色拉油 适量
4
食盐 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
豆浆滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨
2
萝卜缨洗净切碎，葱也切碎
3
锅里少加一点点油，然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香
4
豆浆加进去，继续翻炒
5
我这个豆渣是熟的，不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘
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