现今在干果店中经常见到已经不止糖葫芦一种了，随处还能够简单糯米藕，今日将如何自制糯米藕的方法分享给大家
食材
1
糯米 适量
2
莲藕 适量
3
红枣 3颗
方法/步骤
1
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
2
藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口，准备好煮藕用的调料和红枣。
3
把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
4
半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右，煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。
注意事项
装好糯米后记得用牙签将莲藕的盖子固定好。
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