鱼泡你吃过吗？平时很少吃鱼泡，今天看到有人卖鱼泡，又说鱼泡很好吃，我好奇问了下，鱼泡怎么做？卖家告诉我鱼泡的这种做法，我就买了一些回来做做看，没想到味道还不错，下面就把鱼泡的做法分享给大家，希望能对厨房小白有一点帮助。
食材
1
鱼泡 100克
2
红辣椒 1个
3
蒜瓣 2个
4
葱 少量
5
油 适量
6
盐 3克
7
酱油 10毫升
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
备齐所有食材。
2
鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。
3
将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。
4
转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。
5
油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中备用。
6
锅中倒入油烧热，加入蒜末和红辣椒炒出香辣味。
7
加入油煎好的鱼泡翻炒。
8
加入盐、酱油炒大约4分钟，炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。
9
装盘上桌，成品图出炉，味道还不错哦！