菜品口味：原味主要工艺：煮主要食材：蔬菜类所需时间：三刻钟制作难度：简单所用厨具：炒锅 煮锅 简简单单，清清爽爽，氤氲着袅袅热气，散发着浓浓香味，珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤，在繁华的城市再一次上演，多了廉价的海鲜，似乎也多了一点时尚，仍旧是那么的朴实无华，返璞归真的宁静淡然心间。
工具/原料
食材明细
青萝卜半个 姜1块 蛤喇450克 面粉50克 盐1茶匙
花生油适量
步骤/方法
1
蛤喇用牙刷刷下表面，冲干净，清水泡一段时间，中间换几次水。
2
青萝卜去皮切丝，姜切末。
3
面粉加水调成稀糊糊。
4
热锅放油，放姜末煸炒几下放萝卜丝一起煸炒。
5
加足量水。据人数而定。
6
蛤喇捞出放煮锅煮开口，温水冲洗一遍。
7
炒锅水开后，放入一般的蛤喇，另一半去壳，只放肉。
8
再一次开锅后淋入稀面糊。
9
再一次烧开后稍微煮几分钟，加入盐搅拌停火，淋香油。
上一篇：爽滑味鲜—— 芸豆鲜虾疙瘩汤
下一篇：小米鲜虾疙瘩汤