用绿豆搭配面粉做成小包子，然后用来煎，做出来的成品味道非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
面粉 300克
2
绿豆 200克
3
芝麻 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
首先打两个鸡蛋到盘中，然后加适量的白糖搅拌均匀。
2
再把面粉过筛进去，然后洒点水揉搓成面团，用湿毛巾盖住发酵。
3
绿豆用去好壳的，绿豆用水泡5个小时左右，然后捞上来，放置锅里蒸20分钟左右。
4
拿出来放到料理机加适量的白糖进去打成豆泥，然后再捏成一个个丸子。
5
面团发酵到两倍大，然后再撒适量的面粉，揉搓成长条，切成一段段。
6
用一段搓捏成薄饼状，然后放绿豆丸子到中间，收口揉圆，再压成饼状。
7
放到芝麻里粘满芝麻，按这个步骤把剩下的食材做完。
8
热锅下油，把做好的饼摆到锅里用小火煎，煎得3分钟左右，然后把饼翻转，然后每隔1分钟左右翻转一次，连续翻转5次左右就可以出锅了。
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