很多人对于酱比较偏爱，特别是搭配不同的凉菜或是热菜时，拥有一款自己喜欢的酱也能适当增加食量与食欲。喜欢吃花生芝麻酱的，可以自制制作，方法简单实用。
食材
1
芝麻 1斤
2
花生 200克
3
盐 适量
方法/步骤
1
芝麻与花生可以混合在一起，提前把它们磨成沫备用。在方便磨成沫之前，可以把它们入锅炒香，这样在后续磨的时候会更方便。
2
用家庭里的磨沫工具或是搅菜机进行，保持芝麻与花生成粉沫状，能细腻一些尽量细一些，这样会让酱的口感更好。
3
粉沫状可以多磨几次，一般二三次会更好，这样芝麻与花生里面的油也能磨出来。
4
接下来把沫状里面添加一些咸，增加酱的美味，在添加盐的时候一定要多搅拌几次，确保充分融合在里面。
5
制作 好后的酱，可以长期保存。放到罐中或是密封的杯中都是可以的，这样想吃的时候拿出来，味道都是不会随意变化的。
6
把制作 好的酱用不同的着料进行搭配，如下是添加了其他三至四种辅料，具体辅料这里就不再提了，按照各自的喜好添加食用就可以了。
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添加了不同的着料后，再搅拌一下与自己喜欢的菜系或是美食搭配，怎么吃都是一种享受。
注意事项
注意食材搭配