我们应该都吃过肯德基10.5元/对的香辣鸡翅吧？在家自己炸，好吃又廉价，还是那句话：让你用买一对儿烤翅的钱一次吃个够！
食材
1
鸡翅中 500g
2
新奥尔良烤翅腌料 40g
3
水 80g
4
煎炸粉 90g
方法/步骤
1
鸡翅中洗净，沥干水分备用。
2
新奥尔良烤翅腌料40克，加入水40克搅拌均匀
3
将调好的料汁倒入盛放鸡翅中的容器中，尽量抓匀，使每块鸡翅都均匀裹上料汁，盖上保鲜膜放冰箱中至少冷藏4小时，隔夜最佳。
4
碗中倒入煎炸粉20克，加40克水搅拌均匀，变成稀面糊，将剩余的70克煎炸粉倒入另一碗中备用。
5
将腌制好的烤翅顺次放入面糊中均匀裹上稀浆，再到另一碗中均匀沾上粉，重复按压几回，再抖一抖，将表面浮粉抖掉。
6
锅中倒油，加热到筷子插进去有微小气泡浮起时，将裹好炸粉的鸡翅放入锅中，小火炸制6分钟左右，色泽金黄时捞出。