适合新手学习
工具/原料
1
180克 椰丝
2
30克 淡奶油
3
黄油
4
40克 糖
5
3个 蛋
6
40克 吉士粉
7
咸蛋黄
8
白酒
步骤/方法
1
咸蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。
2
室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。
3
搓成25克一个的丸子，嵌入咸蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。
4
成品，开吃啦~~
注意事项
1
1、可事先将咸蛋黄裹上薄薄一层面粉，再嵌入椰蓉里，这样更容易成形。
2
2、要有耐心哦，开始会比较困难，静下心来慢慢搓就能成了。
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