西红柿蛋汤，很多人一听到这个，就觉得好简单，这不就是一个普通的不能再普通的家常菜嘛，有什么技巧可学，哦，可不同哦，今天我来给大家分享的这道汤，或许让您也有收获哦
食材
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西红柿 一个
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鸡蛋 一个
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油 适量
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水 适量
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盐 适量
方法/步骤
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成熟的西红柿切好，备用
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起火，锅热，倒入适量油，把西红柿倒入翻炒片刻，呵呵，有很多亲们可是直接水煮的哦，要知道，只有经过油炒过的西红柿才能出汁，更美味哦
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记得，翻炒片刻后，要加入适量水哦，盖上盖子，把水烧开。
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趁烧开的过程，把鸡蛋打散，这时教你一个窍门，呵呵，把鸡蛋里加入少许的水，再打散，这样，做的汤，即美味，蛋花又松软，来试试吧亲们
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然后，把蛋均匀的倒入锅中，烧开，撒入适量盐，记得一定不要撒鸡精，要知道鸡蛋本身就味道鲜美，如果再放入鸡精，就会失去它本身的味道。
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出锅吧，如果家里备有小葱或香菜那就更美味啦，快来试试吧
注意事项
亲们，这道虽然是家常菜，可是用心做，依然做出美味来