藕怎么吃好吃

在我的记忆深处，外婆告诉我，新采嫩藕胜太医。    我最爱吃外婆做的牛腩焖莲藕、莲藕肉饼、糯米藕糕等。爽脆鲜嫩的藕片不失去自己的风情，就在这温润的菜肴中，隐隐约约透露出一种缠绵香气。     莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。故中医称其：“主补中养神，益气力”。    黑木耳含有对人体有益的植物胶质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。    这道菜，它遵循中医的养生原则，不仅营养丰富，而且味美香浓，而且有着清理肠胃，消脂减肥的作用。