这个菜做起来要很慎重，因为实在是出锅前就会不停偷吃，做好就只剩一半了。包括没放椒盐之前都很好吃，放完了之后更是锦上添花。
食材
1
虾仁 一碗
2
胡椒 一小勺
3
鸡蛋 一个
4
白糖 一勺
5
盐 一勺
6
生粉 一点
7
鸡粉 一勺
8
葱姜 各一勺
方法/步骤
1
首先，拿一个碗装一些虾仁在里面，然后加鸡粉，盐，胡椒各一勺，放在里面腌制一会儿，后面再放一勺白糖提鲜。
2
腌制好后加一个鸡蛋在里面。
3
加入鸡蛋让它静置十分钟，入锅之前加一点点生粉
4
往锅里倒油，然后拿葱花实验一下油温，油温不要太高，差不多就行了
5
然后把之前弄好 的虾放在锅里面炸
6
炸成金黄色就可以出锅了
7
锅里面放些油，然后把切好的葱姜蒜末放锅里面
8
然后把炸好的虾仁放入锅里面搅拌，在加一点盐和胡椒，就可以出锅了
9
美味的椒盐虾就大功告成了
注意事项
1
必须使用椒盐，一定要用鲜虾，不能用虾仁
2
炸蒜末务必要用小火，否则很容易糊
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