这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
1
鸡肉 400克
2
蘑菇 100克
3
青椒 2个
4
盐 适量
5
香葱 少许
6
姜 1块
7
白砂糖 少许
8
生抽 10毫升
方法/步骤
1
蘑菇泡发摘净备用
2
鸡肉冷水下锅焯水捞出
4
加鸡肉煸炒
5
加糖，生抽，老抽继续炒匀
6
倒入蘑菇后加水煮开
7
放盐和鸡精后炖15分钟左右
8
加入粉条继续炖15分钟
9
出锅前2分钟放入青椒配色即可
注意事项
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化
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