相信很多人都爱茄子的，不过茄子是很吃油的菜，饭店里做茄子一般都会过油，虽然很美味，但是热量也增加了好多。
食材
嫩长茄子 500g
方法/步骤
1
将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。
3
蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4
取出蒸盘后，淋上香油即可。
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