蒜拌空心菜的美味做法

上次买的空心菜没有吃完，这次换种吃法，来个凉拌的再尝尝是什么味道。我放的蒜有点多了，吃起来有点辣，不过味道还可以，但我还是觉得炒菜吃比较好。空心菜摘洗干净 切成段锅中烧水，焯烫空心菜 捞出过凉水用蒜臼将大蒜捣成蒜泥将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀再将蒜泥倒入料汁里搅匀空心菜沥干水分，放入容器中将调好的料汁倒在空心菜里拌匀 最后放入香油拌匀即可