最近很多朋友咨询关于手撕茄子怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
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配料：盐10g、香醋10g、鸡精10g、花椒油、香油10g、生抽10g、茄子1个、葱姜蒜15g、红泡椒15g。
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茄子去皮，切成条，上锅蒸熟，生抽、香醋、盐、鸡精调成汁备用。
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将葱姜蒜放入调好的汁中，泼到撕好的茄子上，撒上葱花、泡椒碎即可。
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总结如下。
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