怎么做一道美味的卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)？
食材
1
海带结 1盒
2
百页豆腐 2~3条
3
鸡蛋 数个
4
卤汁 1锅
方法/步骤
1
首先将海带结洗净沥乾，放入卤汁中，
2
等卤汁滚后，卤约20~25分钟，海带结熟软后取出
4
将煮好的鸡蛋及百页豆腐放入卤汁中，火滚后卤约10分钟后熄火，然后浸泡在卤汁中至少30分钟以上
5
卤味待凉后，即可切成适合大小，撒上葱花、香油或少许卤汁后食用
注意事项
图片来自网络
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