烤五花肉的做法
食材
1
五花肉 500克
2
胡椒粉 适量
3
海鲜酱 适量
4
花椒粉 适量
5
蚝油 适量
6
蒜粉 适量
7
生抽 适量
8
五香粉 适量
9
老抽 适量
10
南乳汁 适量
11
玫瑰露酒或者白酒 适量
12
蜂蜜 适量
13
叉烧酱 适量
方法/步骤
1
适量
2
用牙签将肉全身扎一遍
3
辅料中所有腌肉酱料混合，搅拌均匀
4
中所有腌肉酱料混合，搅拌均匀
5
中所有腌肉酱料混合，搅拌均匀
6
中所有腌肉酱料混合，搅拌均匀
7
放置在烤架上面，再放到垫了锡纸的烤盘上
8
210℃预热10分钟，五花肉放中层
9
烤15分钟，取出刷上蜂蜜，接着烤10分钟；然后翻个面继续烤15分钟，取出刷蜂蜜，最后再烤10分钟就好了，基本上每一面烤25分钟
10
取出切片