土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
食材
1
土豆 100
2
洋葱 50
方法/步骤
2
开火 锅中放入水烧开
3
水开后倒入土豆焯熟
4
焯熟后捞出备用
5
锅中放入适量的油 下入猪肉炒至金黄
6
下入蒜 姜片 辣椒 继续煸炒 煸炒均匀后加一勺黄豆酱 料酒 酱油
7
炒伴均匀后倒入洋葱 翻炒一下放入土豆 继续翻炒
8
出锅前加入葱段 胡椒粉 翻炒一下出锅