说实话，做蔬菜总免不了有点寡淡无味，西兰花和莲藕都是太有味的东西，我的做法是加小虾皮和黑豆豉提鲜增味，为了吃下去蔬菜的营养，让我们一起来研究怎么把蔬菜做得更好吃吧
食材
1
莲藕 一段
2
黑木耳 两三朵
3
西兰花 半棵
4
黑豆豉 一小匙
5
油 少许
6
淡虾皮 一小匙
7
水 适量
8
香菇 一朵
方法/步骤
1
藕和西兰花洗净，藕切片，西兰花和藕分别焯水备用。黑木耳和香菇泡发备用。
2
锅入少许油，入一匙小虾皮，小火。
3
入黑木耳和香菇翻炒。
4
入藕片翻炒均匀。
5
入西兰花翻炒均匀。
6
入少许水，加入生抽，中火煮3分钟。
7
入黑豆豉，翻炒均匀即可出锅。
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