对于不经常下厨房的人，想靠自己的方式做好一盘蚬子，可能是摸不着头脑的事情，现提供一种轻松制作蚬子的方法，易学、可口。
食材
1
蚬子 1份
2
鸡精 少许
3
花椒 少许
4
盐 少许
5
辣椒 少许
方法/步骤
1
将购买到的蚬子打开简单检查一下，去除里面的沙子等东西，
2
将蚬子用清水充分进行清洗，此时蚬子多数还是闭着的，因为它们还活着
3
将洗干净的蚬子放入锅中，加水煮，大约20分钟左右，可以看到蚬子全部打开了，充分搅拌一下，尽量让里面的沙子去除的更加干净一些。
4
将蚬子成出来，充分沥水，放到稍大些的盆子中
5
为蚬子放入鸡精、食用盐、辣椒甚至小葱等佐料，加以充分搅拌，如果不知道佐料的用量，可以先少放一些，尝尝味道，味道轻时再放。
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