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茶叶蛋怎么做?

茶叶蛋是中国的传统食物之一,制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟,然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂,再把鸡蛋放入以用茶叶、酱油等调味料制作的卤水中烹调。
食材
1

鸡蛋 适量

2

辣椒 适量

3

八角 适量

4

桂皮 适量

5

香叶 适量

6

茶叶 适量

7

葱 适量

8

姜 适量

9

盐 适量

10

生抽 1勺

11

老抽 适量

方法/步骤
1

煮好的鸡蛋敲碎。

2

加辣椒、八角。

3

加桂皮、香叶。

4

加茶叶。

5

加水没过鸡蛋。

6

再加葱、姜。

7

加盐。

8

加生抽。

9

加老抽。

10

盖上盖子。

11

大火烧开转小火煮20分钟。

12

茶叶蛋就做好了。

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