砂锅鸡汤是最有营养价值的，在寒冷的天气，不仅可以保暖还能养身体，一举多得。下面我就给大家分享砂锅鸡汤的做法。
食材
1
鸡腿 1个
2
平菇 200克
3
白菜 100克
4
酱油 10克
5
醋 5克
6
辣酱 5克
7
花椒 10粒
8
蒜 3瓣
方法/步骤
1
鸡腿一个，洗干净。
2
用开水再洗一遍，去浮油和血水。
3
平菇洗干净撕条。
4
白菜洗净切条。
5
油锅加热，把辣椒和花椒爆香。
6
倒入砂锅里。
7
鸡腿放锅里煎至金黄。
8
盛出来放砂锅里。
9
油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色。
10
倒入砂锅，同时撒上葱花，放几瓣大蒜。
11
平菇和白菜放砂锅里，加开水，加适量的盐，盖上盖子加热30分钟以上。
12
用筷子扎一下鸡腿，很轻松扎进去，就可以关火了。
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