牛奶炖蛋的做法
食材
1
鸡蛋 2个
2
糖 150克
3
牛奶 150ml
方法/步骤
1
先把蛋打到一个容器里面，然后用打蛋器打发鸡蛋，看到有比较大的气泡即可。没有打蛋机，就用几根筷子。
2
然后倒入150ML的纯牛奶，跟糖搅拌均匀，直到糖融化即可。
3
然后用过滤网，把泡泡都隔离掉。
4
隔离好的蛋牛奶液用保鲜膜封好。
5
热锅烧水，水开，放入蛋牛奶液。盖上锅盖，慢火蒸10分钟。
6
10分钟后，关火，焖1分钟，即可出锅。洒上两个蔓越莓。
7
成品。
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