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芒果雪媚娘的制作方法

这个点心不会太粘手,甜度也适中
食材
1

糯米粉 100克

2

牛奶 175克

3

玉米淀粉 30克

4

细砂糖 40克

5

色拉油 10克

6

糖 10克

7

熟糯米饭 适量

8

芒果肉丁 适量

9

动物淡奶油 100克

方法/步骤
1

牛奶、细砂糖混和 小火加热至糖融合;

2

加入糯米粉、玉米淀粉混合成浆状,拌至无面粉颗粒;

3

用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷制15分钟;

4

分成30克左右一个糯米团,大概能分11个;

5

把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖赣薄;

6

上面先放一层打法好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油;

7

然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧;

8

把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,在拍去多余的熟粉,再拍去多余的熟粉,然后放进纸模里,放入冰箱后再食用。

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